Alta Valle

A Bardonecchia c’è la pasticceria Ugetti, un’eccellenza valsusina

La nostra Valle è particolarmente ricca di pasticcerie blasonate e pluripremiate, l’ultimo esempio è il recente riconoscimento alla Pasticceria Dalmasso di Avigliana incoronata dal Gambero Rosso come migliore pasticceria d’Italia e premiata con le “Tre Torte”.

Lo stesso Gambero Rosso ha inoltre assegnato il premio delle “Due Torte” ad un’altra importante “dolce” realtà dell’Alta Valle: la pasticceria Ugetti di Bardonecchia.

Da quasi settant’anni infatti il negozio, situato nella centralissima via Medail, è il riferimento dei Bardonecchiesi che, per festeggiare una ricorrenza, si affidano ai suoi famosi pasticcini o ad una torta creata “su misura” ma anche meta principale dei “villeggianti”, che magari non conoscono le principali attrazioni della cittadina ma hanno ben presente il gusto dei krapfen che, alle quattro del pomeriggio, diffondono un dolce profumo in tutta la via.

Servizio su La Valsusa del 24 novembre.

Angela Erta

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