Michela Carbone di nuovo sul gradino più alto del podio.
Al Campionato mondiale della pizza doc che si è svolto a Paestum, in Campania, la pizzaiola alpignanese ha conquistato il consenso della giuria nella categoria “pizza a due”, ovvero una pizza a quattro mani, insieme al napoletano Carlo De Luca.
Figlia d’arte, la giovanissima Michela lo scorso febbraio era stata premiata come migliore pizzaiola donna al Campionato che si era svolto a Rimini: i primi passi tra impasti e farciture li ha mossi fin da piccola e continua tuttora nella pizzeria di famiglia in via Marietti.
A Paestum ha sbaragliato 500 concorrenti che arrivavano da ogni parte del mondo: la sua professionalità e le sue intuizioni che uniscono tradizione e innovazione hanno però convinto i giudici. La pizza di Michela è stata la migliore.
