La “bagliurà” (letteralmente: “finita bene”) la festa che anticamente, il giorno di San Martino segnava la chiusura dei lavori agricoli in montagna, era tornata in auge qualche anno fa riproposta dai quattro Consorzi Agricoli della Conca che, uniti, la organizzavano presso il Palazzo delle Feste.
Purtroppo, anche questa bella abitudine si è persa ma l’Asso-Agri di Rochemolles, consorzio particolarmente attivo e propenso ad organizzare incontri festaioli per riunire gli associati, ha voluto quest’anno riproporla, ovviamente l’11 novembre, a Issard presso la Trattoria “Da Silvio”.
L’idea della cena a base di “bagna cauda” è stata particolarmente gradita, tanto che il locale, data la grande richiesta, non è riuscito ad accogliere tutte le prenotazioni.
Servizio su La Valsusa del 24 novembre.
Angela Erta
