C’erano anche alcuni panificatori giavenesi (Dario Calcagno, Giovanni Chiambretto, Antonio Morisciano, da poco trasferitosi a Cumiana, e Andrea Goitre), domenica 28 aprile, a Milano, alla manifestazione intitolata “Pane in Piazza”, la grande kermesse benefica evento centrale di “Milano Food City” organizzata dalla Famiglia Marinoni e dalle Missioni Estere Cappuccini onlus di Milano.

I fantastici 4 giavenesi si sono uniti ai panificatori di Cuneo e hanno degnamente rappresentato la sezione torinese della loro associazione di settore.

“Essere in Piazza Duomo a fare il nostro mestiere è stata una grandissima emozione” dice Dario Calcagno che insieme ai suoi tre colleghi ha prodotto circa 30 chili di grissini che sono stati offerti ai curiosi.

Articolo completo su La Valsusa del 2 maggio.

Alberto Tessa

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