Torna a sfornare pizze l’antico forno di Moncenisio. E lo fa per il terzo anno consecutivo. Sabato 23 giugno, dopo il clamoroso successo degli scorsi anni, torna il corso teorico/pratico di pizza e focaccia con cottura nello storico forno a legna del paese. Un corso che è proposto dal Comune di Moncenisio in collaborazione con il piano di valorizzazione “Valle di Susa tesori di arte e cultura alpina” e con l’ecomuseo Le Terre al Confine. Anche quest’anno il corso sarà tenuto dagli appassionati istruttori di Pane Valsusa e le iscrizioni sono aperte sino ad esaurimento posti. Cosa che succederà sicuramente in fretta, vista l’esperienza dei due corsi precedenti che sono stati letteralmente presi d’assalto, con i posti disponibili andati esauriti in pochissimi giorni. Articolo completo su La Valsusa del 7 giugno.

Luca Giai

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