Mancano pochi giorni al trentaquattresimo ritorno sulla scena condovese della Toma, la regina dei formaggi delle montagne valsusine.
La macchina organizzativa – coordinata da Pro Loco e Comune insieme a varie associazioni, sta mettendo a punto gli ultimi dettagli della Sagra in programma sabato 12 e domenica 13 ottobre nelle vie e nella centrale piazza Martiri della Libertà.
L’appuntamento è inserito all’interno della rassegna Gusto Valsusa, promossa dall’Unione Montana Val Susa.
A caratterizzare l’edizione del 2023 fu un caldo eccezionale, del tutto fuori stagione, con picchi di 30-35 gradi in netto contrasto con la cornice autunnale evocata, oltre che dai formaggi e dal rito della transumanza, dai punti con i bracieri per le caldarroste e dai banchi con le zucche.
Servizio e programma su La Valsusa del 10 ottobre.
