Il 17 settembre è stata aperta la nuova panetteria in piazza don Cantore 19, precedentemente gestita da Giorgio Cantore.

Si chiama “I Due Grissini di Raissa e Christian”: tra gli impasti, i forni e il bancone, a servire, ci sono due giovani, marito e moglie, che hanno voluto cominciare un’avventura imprenditoriale.

I nuovi panettieri arrivano da Pisa, dopo avere praticato entrambi la professione di pizzaioli in due ristoranti della città toscana. Lui, Christian Ponsero, 33 anni, è però originario di Giaglione, mentre, lei, Raissa Randis, 28 anni, è pisana.

Articolo completo su La Valsusa di giovedì 12 novembre

Andrea Diatribe

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