In cascina da Piera Re e Lidio Meyer, l’atmosfera è di festa ed euforia. C’è grande soddisfazione per la vittoria alla Fiera della Toma di Condove con il loro eccellente formaggio vaccino d’alpeggio. Un formaggio che ha saputo conquistare la Giuria Tecnica Onaf grazie alla sua qualità ed alla passione con cui viene realizzato.
Questo riconoscimento non è solo un premio per il prodotto ma è anche un attestato di stima per una vita dedicata all’agricoltura.
È la ciliegina sulla torta per un doppio prestigioso traguardo: 50 anni di matrimonio e di alpeggio prima sulle alture di Sauze d’Oulx e poi nel cuore delle splendide montagne di Cesana, in un piccolo angolo di paradiso che è Desertes.
Servizio su La Valsusa del 31 ottobre.
Claudio Giovale
